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日本のビールにＧＭＯ（遺伝子組み換え作物）は使われていないのだろうかネットで調べてみると、２０１５年１１月に、『生活クラブ生協や市民グループで構成される「たねと食と人＠フォーラム」が、キリン、アサヒ、サッポロ、サントリーに出した公開質問状の回答をホームページで公開した』とあります。 http://healthpress.jp/2016/03/ng-1.html それによると、ビール各社がＧＭＯを使い始めたのは２０１５年２〜３月のようです。当初は、清涼飲料水や発泡酒、第三のビールなどに使われていたようです。 よって、この時点ではビールには使われていませんでした。 しかしながら、上記のサイトの著者である郡司和夫氏は、以下のように述べています。 「ＧＭＯが拡大に比例して、ＧＭＯへの不安も世界各地で高まっている。ともかく、このままでは日本のビールにも、いつＧＭＯのコーンやスターチを使い出すかわからない」 発泡酒や第三のビールにＧＭＯが使われていることが人々に広く知られるようになったのは、２０１５年１２月９日放送のテレビ東京系列のＷＢＳ（ワールド・ビジネス・サテライト）という経済番組でした。 放送では、大手ビールメーカーは、ビールにはＧＭＯを使用していないと回答しています。 それゆえ、私はこの報道を観て、少々高くてもビールを飲んでいれば大丈夫だと思っていました。ビール党の私にとって、ビールにＧＭＯが含まれるか、含まれないかは重大な問題です。 しかし、以下の「ショージ・サエキのブログ」を読んで、大いに不安になってきました。 https://ameblo.jp/jam512412/entry-12156558298.html ショージ・サエキ氏の主張は、最近はビールの原材料欄にコーン・スターチが記載されているということです。 スターチはトウモロコシから抽出したでん粉で、冒頭で紹介した郡司和夫氏によれば、国内で消費されるトウモロコシの８４％が米国から輸入され、米国産のトウモロコシの９３％がＧＭＯだといいます。 つまり日本で消費されるトウモロコシの約８割はＧＭＯだということです。 大手ビールメーカーは、今でも残り２割の非遺伝子組み換えコーンで、ビールを造ってくれているのでしょうか・・・。 私はビールの原材料名を昔からチェックしていたわけではありません。 しかし、ショージ・サエキ氏が言うように、最近になってビールの原材料名の欄に、「コーン・スターチ」が記載されたとなれば、由々しき事です。 ビールにＧＭＯを使う場合には、原材料名に記載しなければならず、「コーン・スターチ」と書かなければならないからです。 とはいえ、昔から「コーン・スターチ」と記載されていたとしても、それがＧＭＯ由来のものでないなら何の問題もありません。 問題の本質は、ＧＭＯ由来のものかどうかです。 ショージ・サエキ氏は大手ビールメーカーが、ビールにＧＭＯを使っていると断言しています。 しかし、その証拠は示していません。 ですから、あくまでもショージ・サエキ氏の憶測でしかありません。 周囲の状況から、こうだろうと推測したにすぎません。 証拠がないのですから、私は断定できません。ただ、その可能性を感じているだけです。 ビールを飲まない方には何の関係もない話ですが、人よりビールを多く飲む私にとっては重大な関心事です。 私はさっそく、いつもビールを買うスーパーに行って、ビールの原材料名を見てみました。 すると、ショージ・サエキ氏が指摘するように、原材料名に「コーン・スターチ」と確かに記載されています。 「コーン・スターチ」と記載されていないのは、やはり「一番搾り」「モルツ」「エビス」などです。 私は困ったことになりました。 私はこれまでＡ社のスーパードライという銘柄を飲んでいました。 これは私がスーパードライが好きだからではなく、アルミ缶を避けるために瓶ビールにしたからです。 今は一般のスーパーには、瓶ビールというと、Ａ社のスーパードライしか置いていないのが現状です。 私は家の近くの他のスーパーや酒屋に行って、キリンの一番搾りの瓶ビールがないか探しました。でも１件もありませんでした。 仕方なく、キリンのハートランドを買うことにしました。 容量は５００ｍｌと大瓶（６３３ｍｌ）に比べれば少なくなりますが、背に腹は代えられません。 これを読まれている方は、なぜ私がＧＭＯに、ここまでこだわるのか不思議に思われるかもしれません。 理由があるのです。 ここ２〜３ヶ月のことですが、私は朝起きたとき、身体の変調に悩まされるようになったのです。 身体がずっしりと重く、時として内臓に鈍痛が走ったりします。夏の猛暑で体調を崩すことはありがちですが、それとは違った症状です。 私は自炊をしていますが、もし新たな食材を使うようになって不調になったのなら原因の特定は簡単です。 しかしこのところ新たな食材は使っていないのに、強い不調を感じるようになったのです。これは、今まで口にしてきたものの中に、何か毒性のものが加わったと考える方が自然です。 私は無添加生活をしているので、わずかな添加物にも敏感に反応する身体になっています。添加物には、リトマス試験紙のように反応してしまうのです。 当然ＧＭＯなど何年も口にしていないはずですから、ＧＭＯのような毒性が強いものが入ってきたらすぐにわかるはずです。 そんなおり、ショージ・サエキ氏のサイトを読んで、ピンとくるものがあったのです。ひょっとしたら、私の体調不良の原因は、ビールにＧＭＯが含まれるようになったからではないか・・・。 そこでＡ社のビールを止め、原材料名に「麦芽・ホップ」としか書いていない、キリンのハートランドに替えてみたわけです。 結果は劇的でした。 朝起きたとき、爽快でした。これほど違うのかと感心しました。 もちろん、これはあくまでも私の個人的な感覚です。 私はＡ社の営業妨害をしたいとは思わないし、私の個人的な体調の変化のみで、ＧＭＯが入っていると断定できるはずもありません。 ただ私が原材料名に「コーン・スターチ」と書いていないビールに替えてから、体調が大きく改善したのも事実です。 ここで改めて、ＧＭＯの危険性を訴えたいと思います。 ＧＭＯ先進国のアメリカで、何か起こったかを、『「モンスター食品」が世界を食いつくす！』（船瀬俊介著、イースト・プレス）から抜粋して紹介します。 ・・・＜『「モンスター食品」が世界を食いつくす！』、ｐ２５１〜ｐ２５２から抜粋開始＞・・・ 「アメリカ人の健康度は、先進１７カ国中で最低−−」 つい先日、こんな報道がありました（『東京新聞』２０１３年１月１０日）。全米科学アカデミーによるショッキングな”報告書”です。 彼らは「平均余命も、女性が１６位、男性が１７位ときわめて短い」と嘆きます。 その原因として挙げられているのが、肥満や糖尿病といった生活習慣病、高カロリーの食習慣。その他、銃犯罪、車社会、薬物依存なども指摘されています。 「米国民一人あたりの医療費は、欧州各国、カナダ、オーストラリア、日本などに比べて高いが、５０歳までに死亡する人の割合は、男女とも米国がもっとも高かった」（同紙） これが、世界に冠たる”超大国”アメリカ国民の悲しい現実なのです。 アメリカは遺伝子組み換えでも”超先進国”です。 ところが本書で警告したように、この人工食品が米国民に強制されて約１０年で「多重慢性疾患の患者数は２倍近くに急増している」のです。 急性アレルギー患者数も、わずか５年間で２倍です。子どもたちのぜんそく、自閉症、肥満、糖尿病、消化器障害、小児ガンも急増、多発しています。 遺伝子組み換え作物の代表「キング・コーン」は実験マウスの多くに巨大腫瘍を発生させました。同様に、遺伝子組み換え大豆などにも同じような毒性があるでしょう。米国人は、それらを使用した加工食品や、飼料として使われた食肉を大量に食べつづけているのです。 その結果が、先進国で最低の悲惨な健康状態というわけです。 そして、そのアメリカのあとを追っているのが、わが日本です。 こんな愚かな、恐ろしい前例を真似して、どうするのですか？ ・・・＜抜粋終了＞・・・ 参考までに、引用文中の実験マウスの巨大腫瘍は以下のサイトで見ることができます。 http://deeksha777.blog88.fc2.com/blog-entry-227.html 『「モンスター食品」が世界を食いつくす！』が発売されたのは２０１３年です。 少し古い情報で、その後、微妙ですが情勢が変わってきているようです。 http://beautybody-hakata.com/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%96%A2%E9%80%A3/%E6%97%A5%E6%9C%AC%EF%BC%93%E5%A4%A7%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC%E7%99%BA%E6%B3%A1%E9%85%92%E3%81%AB%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E7%B5%84%E3%81%BF%E6%8F%9B%E3%81%88%E4%BD%9C%E7%89%A9%E4%BD%BF.html モンサント社がほぼ独占しているＧＭＯのコーンですが、アメリカ国内で順調にシェアを伸ばし、２０１４年には９３％を占めるようになったとのことです。 ところが翌年（２０１５年）は９２％と、初めてシェアを減らしたというのです。 これはアメリカ人の健康志向によるものだと分析されているようです。 今では、さらにアメリカ人の健康志向は高まっている可能性があります。 この情報は、私の日本のビールに対する疑念をさらに深める結果となりました。 アメリカで健康志向が高まり、ＧＭＯコーンが売れなくなったため、日本の大手ビールメーカーにさらに多く輸入するよう圧力をかけた可能性があります。 それで、日本の大手ビールメーカーは、それまでは発泡酒や第三のビールにしか使っていなかったＧＭＯコーンを、ビールにも使うようになったのではないか・・・。 もし大手ビールメーカーが、「当社は、ビールにはＧＭＯを使っていません」と宣言してくれれば、単なる私の杞憂で終わります。 あるいは、開き直って、「ビールにもＧＭＯを使っています」と発表してくれれば、なおスッキリします。 なんらかの発表があればなあ、と願っています。 あるいは、誰か実情をご存じの方がおられましたら、（私にこっそりと）教えていただけたら嬉しいです。 （２０１７年８月１６日） |
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